LES ENTRÉES

Soupe à l’oignon à l’emmenthal

8.50

Salade césar ou rosalie

7.

 Calmars frits,  sauce tartare

11.

Croustillant de chèvre et noix de Grenoble

10.

Sardines grillées à la provençale

10.

Saumon fumé maison

12.50

 Trilogie de saumon (fumé, tartare et mi-cuit)

13.50

Foie gras torchon et chutney de mangue

19.

LES POISSONS

Saumon grillé et sa réduction balsamique

23.

Brochette de crevettes grillées

23.

Pétoncles Princesse et sa purée de panais

28.

La prise du jour

…au prix du marché…

LUNDI SOIR

MOULES À VOLONTÉ

15.

LES SALADES REPAS

Salade végétarienne aux fruits

(vinaigrette au miel et moutarde)

12.

Salade au chèvre chaud et ses fraîcheurs

16.  demi 9.

César Cléopâtre (poulet)

16.

Salade de cuisse de canard confite aux fruits

Une cuisse 17.50   Pour deux 27.

Salade composée aux légumes parfumée au citron

(saumon, poulet ou crevettes grillées)

17.50

Salade Niçoise

(Thon grillé,  œuf, concombre, tomate, olives noires)

19.50

LES VIANDES

Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise

20.

Bavette à l’échalote

                                                       21.           

Mijoté d’agneau braisé et sa gremolata

24.

Escalopes de veau, sauce à la crème et champignons

24.

Tartare de bœuf et pommes  allumettes

26.

Carré d’agneau en croûte d’herbes fraîches

36.

Le 8 oz. de filet mignon au poivre vert de Madagascar

33.

LES PÂTES

Linguini aux tomates fraîches, ail et roquette

14.   *9.

Penne montanara

16.   *9.

Fettuccini Alfredo

15.   *8.

Spaghettini au proscuitto et fraises

16.   *9.

Tagliatelles aux deux saumons

16.  *9.

Raviolis du moment

18.   *10.

Linguini à la mignonnette de veau et tomates séchées

18.   *10.

*les pâtes en demi-portion

LES DESSERTS

Sorbet aux framboises

ou à la mangue

6.

Coupe de fraises chantilly

7.

Crème brûlée parfumée à l’orange

7.

Fondant au chocolat noir (temps prép. 10 min.)

8.

Gâteau au fromage en verrine

8.

Tarte tatin (temps prép. 10 min.)

9.

Assiette de fromages

13.